豬肉串醃製方法配方

食材準備：

豬肉 400克，孜然粉 15克，蠔油 15毫升，白糖 10克，生抽 15毫升，蔥姜 15克，鹽 3克

做法步驟：

（1）豬肉洗乾淨，切大塊放盆子裡

（2）加適量特級生抽，加適量鹽，一勺白糖

（3）加入適量蠔油，蔥薑片加進去，撒上孜然粉攪拌均勻醃製至少兩小時

（4）用籤子穿起來

（5）用烤箱的話裡用200度烤25分鐘就可，也可以自己燒烤架自助。

（6）烤好以後及時取出來

（7）戴手套將籤子拆下來，放在盤子裡撒上炒過的孜然粉。