豆芽為什麼會脫皮

豆芽發芽的時候要破皮，因為豆芽裡面會發芽膨脹，所以他的皮會脫掉，因為他的根把他的皮撐破了。

豆芽發芽的時候要每天按時換水，還要保持水的溫度不能過熱也不能過冷，夏天可以用涼水，冬天氣溫過低，可以放在火爐邊上，也可以用個大一點的盆子，用熱水暖著。

1因為種子的萌發的必要條件是適當的空氣，一定的水分，充足的光照。如果浸沒種子的話，種子就沒有充足的空氣而不能萌發，時間過長還會爛掉！

2，從前家庭製造豆芽都是用溼布蓋在綠豆上。種子沒有氧氣無法萌發，但是和光照無關。

所以如果把豆芽浸沒在一大杯水中，豆芽會脫皮。

一般來說7天左右是最好的，但是這與溫度有關係，夏天溫度高只需要有3-4天即可。注意的一點是發豆芽的時候每天都要澆水。如果是脫皮現象的話，第二天或者第三天就開始脫皮了，不信自己泡泡看