紅薯麵條筋道不易斷

從我做紅薯面的麵條的經驗來看，他不如純白面的筋道，而且還容易斷我通常都是先用紅薯面和上白麵嗯，把他們兩個和在一起，然後白麵和兩塊嗯，兩塊白麵，中間加紅薯面，這樣才能趕的麵條稍稍不容易斷嗯，在面和麵的時候加上少許的鹽而且下鍋煮的時候時間不要太長

紅薯麵筋道不易斷答案和麵時加點兒白麵，打個雞蛋和裡面這樣和出來的面，做出來的紅薯麵條勁道不易斷。

紅薯面是人們喜歡吃的雜糧，用紅薯面做窩頭，參上白麵做紅薯面饅頭，有的做紅薯面做麵條，本身做麵條，不勁道容易斷，為了紅薯面改變口感，和麵時通常是加入白麵，打入雞蛋，做出的紅薯麵條勁道不易斷。