豆腐燒生菜的做法

主要材料:豆腐一塊 生菜兩棵

1、首先需要把生菜切碎。

2、把豆腐切成小正方形。

3、鍋裡面的油溫燒熱後，先把蒜瓣放進去，蒜瓣油炸到焦黃色的時候加入生菜。4、稍微翻炒兩下就放入雞湯，等到雞湯煮沸了之後，再把豆腐放進去。

5、之後把火轉成小火。出鍋之前用水澱粉勾薄芡。

原料

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豆腐(500克)

生菜 (300克)

胡蘿蔔 (100克)

大蔥 10克

花生油 20克

鹽 3克

雞精 2克

醬油 5克

料酒 10克

1、 豆腐用水沖洗一下，切成適中的塊

2、 生菜洗淨，大的用手撕開

3、 胡蘿蔔洗淨，切成片

4、 蔥洗淨，切成蔥花

5、 起淨鍋燒熱，放入油，稍後放入蔥花，炸出蔥香

6、 再投入胡蘿蔔片，加入醬油，煸炒一會兒

7、 再加入豆腐，炒一會兒

8、 待豆腐無豆腥味，即可加入生菜、鹽、料酒，同炒

9、 待生菜熟後，加入雞精，翻炒幾下即可盛盤。

10、美味又好吃的豆腐燒生菜的做法完成開吃了。