豆腐筋有哪幾種

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豆腐筋有三種

1、桐柏豆腐筋

桐柏豆筋是河南省南陽市桐柏縣的特產。桐柏豆筋“色如金，薄如翼”，營養豐富，易於儲存，食用方便。口感清新、滑爽，質地鮮嫩細膩。

2、奕虹豆腐筋

重慶梁平天友豆製品有限公司生產的《奕虹》牌豆筋，選用優質黃豆、通過淘洗泡脹，磨漿過濾，將豆漿盛鍋升溫，待豆筋結膜，而後經手工卷制而成，進行水法生產，不加任何著色劑和化學新增劑，執行部頒標準。

該品清香、細膩、肉實、柔潤，可隨魚類、肉類清燉、煲湯、紅燒、炸、炒、涼拌拼盤，也可用其他方法作出花樣宴食。

3、華容豆腐筋

華容豆筋的生產原料是黃豆，黃豆經磨成豆漿，加熱，待豆漿表面起膜後，用一根竹棍捲起來。經烘乾後去掉中間木棍，其形狀就像一根棍子，因此當地人就俗稱：豆棒。其生產工藝類似於腐竹。