平爐好還是蒙氏爐好

是蒙氏爐好

兩種都可以，平爐只能烤一層，風爐拉開距離可以多烤幾層。（爐子夠大）如果只是自己做來吃，用平爐烤就行。如果平爐帶熱風功能的不要開熱風。只用普通的烤制就可以。