月子餐炒豬蹄做法大全

主料：豬蹄(醬)200克

輔料：竹筍1根，黑木耳100克，胡蘿蔔1根，紅椒1個，柿子椒1個，蠔油適量，色拉油適量，食鹽適量，蒜適量，雞精少許

做法步驟：

步驟1

醬豬蹄拆成塊木耳泡發，去蒂，洗淨撕成小塊

步驟2

胡蘿蔔洗淨，切片青紅椒洗淨，去蒂和籽，切成塊。竹筍泡發，洗淨，切片

步驟3

炒鍋置火上，倒入油燒至5成熱，放入蒜片爆香

步驟4

依次放入筍片、木耳、翻炒

步驟5

加入豬蹄，翻炒，最後加入青紅椒，蠔油、鹽、雞精，翻炒均勻即可