來鳳魚哪家好

璧山美食，“璧山來鳳魚”是重慶江湖菜最具代表性的菜式之一，近些年來我市流行的芋兒雞、郵亭鯽魚、太安魚等江湖菜中，在烹製手法上與“璧山來鳳魚”有很多相似之處，因此來鳳魚也被老饕們稱之為重慶江湖菜的鼻祖。而除了重慶、廣州、成都等大都市到處都有打著來鳳魚字號的食店外，連美國舊金山等地的唐人街如今也打出了來鳳魚的招牌。這條璧山特色的來鳳魚，已經游上了世界的餐桌，成為璧山最響亮的一張美食名片。