幹魷魚如何泡才好
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將魷魚乾洗淨
先將你的魷魚乾用清水清洗乾淨,往盆裡倒入四十到五十度的熱水。
倒入食用鹽
往熱水裡面倒入一些食用鹽,將你的魷魚乾放入鹽水裡面浸泡兩小時。
倒入食用鹼
時間到後將水倒掉,重新倒入熱水,再倒入一些食用鹼,再將魷魚乾放入浸泡五小時即可。
幹魷魚可以用清水來進行泡發,清水泡發的方式是比較簡單的。首先要準備一個乾淨的水盆,在水盆裡面放入適量的清水,然後把幹魷魚放到裡面,一定要將水淹沒幹魷魚才行,浸泡的時間一般在三四個小時左右,相對來說時間還是比較長的,但是最終的標準還是要看幹魷魚有沒有膨脹軟化。
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魷魚
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