兩克鹽是什麼概念

兩克鹽相當於兩個黃豆粒大小。通常１個茶雞蛋就含有１克食鹽，１個鹹鴨蛋則含有２－３克食鹽。如果用礦泉水瓶蓋。一蓋能裝１０克鹽。

食鹽，又稱餐桌鹽，是對人類生存最重要的物質之一，也是烹飪中最常用的調味料。

鹽的主要化學成份氯化鈉在食鹽中含量為９９％，部分地區所出品的食鹽加入氯化鉀以降低氯化鈉的含量以降低高血壓發生率。

同時世界大部分地區的食鹽都通過新增碘來預防碘缺乏病，添加了碘的食鹽叫做碘鹽。鹽能協助人體消化食物。

鹽的鹹味，能刺激人的味覺，增加口腔唾液分泌，從而增進食慾和提高食物消化率。

鹽能參加體液代謝。鹽是體液的重要成分，高溫作業的人，出汗過多，需要補充含食鹽的飲料吐瀉過多的人，要輸入生理鹽水，這些都是因為鹽能起到維持人體滲透壓及酸鹼平衡的作用。

但過量食用食鹽會使人類患上很多種疾病。在中國人食鹽普遍食用過多。

通過全國營養調查，從南方到北方食鹽用量從１２克到１５克不等，而世界衛生組織規定的６克。

鹽過多攝入對身體傷害是有直接性影響，所以對食鹽要控量食用，科學飲食。

兩克鹽是什麼概念

兩克鹽如果不是用精密稱和天平來量的話，最為簡單的就是買個帶刻度的鹽勺。

沒有鹽勺，可以用啤酒瓶蓋裝平是四克的鹽，半蓋就是2克。

兩克鹽，用三個手指頭捏一撮，就差不多2克。如果用手不好把握，就購買專用的鹽勺。

1克相當於一枚1分錢硬幣的重量，2克鹽大概是2個一分錢的重量。