電磁爐利用的是什麼電磁波
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電磁爐的原理是電磁感應現象,即利用交變電流通過線圈產生方向不斷改變的交變磁場,處於交變磁場中的導體的內部將會出現渦旋電流,這是渦旋電場推動導體中載流子(鍋裡的是電子而絕非鐵原子)運動所致渦旋電流的焦耳熱效應使導體升溫,從而實現加熱。
電磁爐工作電壓最低是220V,電磁爐是利用高頻的交變電磁波在鍋底感應電流來發熱的,而不是靠電磁爐本身發熱,必須是導磁的導電的鍋具才能在電磁爐上使用,頻率20-30千赫茲的超聲波,這個波段對人身體無傷害。
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