綠色大辣椒是彩椒嗎

是，辣椒的一個變種。因有多種顏色，故名又叫“彩椒”，辣味較淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不是作為調味料。由於它顏色鮮豔，培育出來的品種有紅、黃、紫等多種顏色，因此不但能自成一菜，還被廣泛用於配菜，這種辣椒就是長得像柿子。