珍珠煮焦了怎樣能減少焦味

1、若不小心把珍珠燒糊了，第一就是趕緊關掉爐火。處理焦糊味，不要攪動，可以在珍珠上面放一塊麵包皮，蓋上鍋蓋，五分鐘後，麵包皮即可把焦糊味吸收掉。

2、珍珠燒焦了，可將小塊木炭燒紅，盛到碗裡放在鍋中，蓋上蓋子，十分鐘後取出木炭，會發現焦味已經沒有了。

3、火過大容易糊，這時關掉火後，取一杯冷水，放置在鍋中，蓋好鍋蓋，過幾分鐘焦味就會消失。

4、珍珠有了焦味，不要攪動它，將鍋置於潮溼處，大約十分鐘後，煙燻味就會消失了。