粉色魷魚是什麼品種

粉色魷魚是柔魚品種。

柔魚胴體長可超過40釐米，體重可達4千克以上。體色濃重，背部有黑色縱帶，兩側赤紅，腹側亦紅色，尾端尖細眼有透明膜覆蓋鰭的形狀變化多，卵圓形/細長菱形或心形，位於外套膜後端或側面，鰭長可佔外套膜長的一半至全長閉鎖器簡單呈直條形，圍口膜的7個尖端上常有數個小吸盤腕上具2行吸盤，觸腕不能收回，觸腕穗上具4行吸盤成熟雄性左邊腹腕莖化，內克形狀多變，羽狀、葉狀或細長狀並具一長錐某些種類雌性內殼較雄性寬。

市面上的魷魚有南方紅魷，真魷，阿根廷魷魚，祕魯魷魚，印度洋魷魚。紅魷口感最好，價格最高，顏色粉紅，身體細長。

真魷在儲存好的情況下顏色粉紅，口感也不錯，價格比紅魷便宜點，韓國商人每年從我國石島港買大量的品質好的真魷到韓國出售。深受韓國人喜愛。

阿根廷魷魚口感一般，肉薄內臟多，做熟後縮水嚴重。主要是食品廠經過處理加工再出售。

祕魯魷魚，印度洋魷魚，口感不好個大，也都是食品加工廠收走經過漂燙鹼處理再出售。