肉炒不熟是什麼原因

肉炒不熟是火力不夠，炒的時間不夠，在翻炒時沒翻均勻，炒菜時要先熱然後放油，等油熱了放姜蔥才放肉進去炒，不停的翻炒，肉炒的變色了就差不多熟了，然後加上生抽及其它配料，香味飄出來了，再翻炒幾下，一道菜就可以出鍋了。哈哈哈，其實我都不會做菜，以上都是我想像出來的。

肉炒不熟的原因有可能是我後不夠大，所以使得肉受熱不均勻，所以炒不熟也有可能你買的是老豬肉，這樣母豬肉。肉是煮不熟的。