去西昌必買的特產

西昌特產一：鹽源蘋果

鹽源蘋果是涼山西昌的特色水果，在1958年試種蘋果成功，1980～1989年掀起種植熱潮。西昌有著獨特的地理環境，四季分明，年溫差小，日溫差大，所產出的蘋果皮薄、肉嫩，口感香甜脆，果大、色鮮、味美、無汙染。

西昌特產二：西昌石榴

西昌石榴是涼山西昌的特色水果，西昌石榴產地有著非常獨特的地理環境，非常適合石榴的生長，所產出的石榴果汁極多，內有白色鍼芒，風味濃烈，甜香爽口，還含有非常豐富的營養，是一種耐貯運的優質保健果品，除鮮食外，還可加工、制汁、釀酒。

西昌特產三：建昌板鴨

建昌板鴨是四川省德昌縣特產，建昌板鴨是用生態放養填肥後的建昌鴨為原料，經傳統工藝醃製風乾而成。其外形飽滿、體幹皮亮、豐厚、緊密呈玫瑰紅色、肉質細嫩、香味濃郁、不肥不膩。建昌板鴨擁有幾百年的加工歷史。據元、明歷史記載，西昌原名建昌，以出產板鴨著稱，故名建昌板鴨。

西昌特產四：涼山苦蕎茶

涼山苦蕎茶是四川省涼山州特產，苦蕎分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色黑苦蕎即珍珠黑苦蕎，有“黑珍珠”之稱，外殼呈深黑色。是一種炒米茶。苦蕎麥喜涼爽，耐瘠薄，多生長在高寒山區，籽粒供食用。

必買建昌板鴨

建昌板鴨主產在西昌、德昌等縣、市，具有體大、膘肥、油多、肉嫩、氣香、味美等特點。在《西昌縣誌》中都有記載，是特別美味的一種食物。