怎麼煲冰糖雪梨湯

首先開火上鍋 在鍋中加入大量冰糖 熬至粘稠 然後把雪梨切成小塊放入鍋中跟冰糖一起熬煮 熬煮三四分鐘後加清水 小火煮然後關火

1、首先在鍋裡放上少許的水，我是一個人喝就用的奶鍋，這樣受熱可以更均勻，而且梨子也可以全部在水下.

2、將梨子削皮，切成薄片，全部放進鍋裡.

3、將幹枸杞子放進鍋裡（有條件的可以先放在溫水裡浸泡開，水開以後放）電磁爐開開，開中火煮.

4、等水開以後轉小火煮，一定要蓋上蓋子，此時水蒸氣在裡面不斷的迴圈作用，能更大的發揮梨子的功效，等水開後大概再煮10分鐘左右就可以了.

5、關火，此時拿出準備好的冰糖，我買的是土冰糖，放進鍋裡，蓋上蓋子，不要開火悶五分鐘左右，糖就會化了.

6、五分鐘後，將做好的湯倒入碗裡