潮汕酥餃儲存方法

潮汕酥餃是由餃子皮、黑芝麻、熟米粉、花生碎等製成的美食。

一般酥餃炸好之後，應該用一個大圓盤將其攤開，放在風扇低下散熱，散完熱以後可以用食品袋裝起來，並且把裝好的酥餃放置在乾燥處，避免軟化。

保質期一般在6-12天。

1、取一個大的圓盤，倒入磨好的熟花生碎。

2、倒入熟米粉。

3、再倒入白糖。

4、加入黑芝麻。

5、用手和勻。

6、買現成的餃皮。

7、取一張餃皮，用勺子舀上適量的餡。

8、用手指或棉籤在餃皮外圈沾點水。

9、對摺包好。

10、在最外面一圈再沾上少許水。

11、從一個角開始，折成波浪形的花邊壓緊。

12、一個酥餃的坯子就成形了。

13、一個一個包好後平攤，有兩個這麼多就可以炸了。

14、鍋裡倒入適量的油燒熱。

15.六成熱的時候下餃子。

16.、餃子一下鍋皮就鼓起來了，一面餃子皮鼓起來後馬上翻面。

17、炸至兩面金黃。

18、出鍋濾油即可。