大蒜头发芽了能不能吃

大蒜发芽是可以吃的，大蒜发芽里面的算就有点老了，但是不应响吃，如果不想吃了可以埋在土里，大蒜芽长出的苗是可以吃的。

可以，第一：如果是正常的青绿色的芽发出来的话，是可以正常吃的，据说比没有发芽的大蒜营养价值更高一些。第二、如果是发霉了并且已经开始变色的大蒜，那就不能吃了，吃了之后会对身体造成伤害。储存方法：平时把大蒜放到冰箱里冷藏保存就不会发芽。

大蒜头发芽是可以吃的。所以，大家在家里做饭的时候，看到大蒜长芽了，千万不要丢掉哦，不然造成粮食浪费就不好了。大蒜头发芽经过氧化对身体吸收更好呢