成品豆沙馅怎么配方才好吃
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操作方法:
1、提前泡好红豆,红豆一定要泡几个小时才可以做。
2、将泡过的红豆放入高压锅内,加入清水,一般加的水比豆子高出1.5CM左右即可。
3、选择煮豆键,将煮好的红豆放入破壁机或者料理机里,加入适量的红豆水,打成豆蓉,再用机子打出细腻的红豆泥
4、将红豆泥倒入不粘锅里,用中小火不断翻炒。分次加油,每加入一次油,待吸收后再加入下一次油。
5、分次加入糖,继续翻炒至糖全部融化,这样豆沙馅就做好了。
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