砂锅焗梅花肉的做法
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【梅花肉】主料:猪颈肉300克配料:2勺酱油、1勺橄榄油、2勺蜂蜜、几片姜、1个辣椒、1瓣蒜、1小勺盐、少量胡椒粉。
做法:
1、猪颈肉300克,清洗干净切大块。
2、切好的猪颈肉中加入2勺酱油、1勺橄榄油、2勺蜂蜜、几片姜、1个辣椒、1瓣蒜、1小勺盐、少量胡椒粉,拌均匀后放冰箱腌一个晚上。
3、锅中放一点油,加入腌好的梅花肉煎制,简直出油变黄盖上盖子。
4、中间稍加入一点水,使得梅花肉又煎又焖,熟透即可 切块食用。
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