七七芽的正宗做法

1、生吃：无毒、味好或带有酸甜味的野菜都可以生吃，像七七芽。这种吃法，维生素不会损失或者损失很少。

2、炒食、煮汤或做馅：将七七芽洗净后即可炒食或煮食。也可做馅，味道都很好。

3、凉拌吃：将七七芽用水洗净，用开水烫过，加入调料，凉拌吃。这种吃法可去掉一切野菜的苦涩味，营养素损失也不大。