猪尿泡怎么做

猪尿泡一般需要做严格的清洗，然后需要添加一些辅料做熬煮。是属于一种营养类的食物，可以补充人体所需的多种营养成分，有助于身体虚弱的改善。

猪尿泡在制作以前，首先需要对猪尿泡做严格的清洗，一般需要从内向外翻出来，需要使用清水对局部做清洗，清洗以后需要在清水中浸泡半个小时左右的时间，需要彻底的清除猪尿泡上的残留物，减少病原菌。在浸泡以后还需要使用淀粉揉搓，再揉搓以后还需要二次的冲洗，这样可以彻底的去除残留。完全清洗干净以后需要使用食用油三次冲洗。

猪尿泡在彻底清洗干净以后，需要在沸水中煮，在煮的过程中需要添加一些调料，一般需要添加生姜，大蒜以及花椒和胡椒末，可以达到去腥臭的作用，同时也需要添加鸡精、盐和油，可以达到调味的作用，一般需要小火慢煮40到60分钟左右的时间，煮好以后需要捞出来，通常可以食用。

猪尿泡这属于一种含有营养物质比较丰富的食物，一般情况下需要适当的吃，并不可以一次性的吃过量，否则会引起体内的油脂含量增多。

主料

猪尿泡500克

辅料

蒜20克， 姜20克， 油适量 ，花椒10克， 胡椒沫5克， 盐20克， 鸡精10克

步骤

1、把买回来的猪尿泡，从里往外翻出，里层向外，开始用水清洗，清洗干净之后再盆中浸泡两分钟。

2、浸泡完成后，放上淀粉继续揉搓，捏干净之后再冲洗。冲洗过后再用食物油再次清洗，冲洗完翻出外侧，用食物油冲洗即可。

3、洗净之后，放在刚烧开的热水中煮1分钟，捞起之后从中间横着切开。再次放入锅中之后加入开始准备的各种调料慢煮一个半小时。

4、煮好捞起之后切成手环式圈圈，锅里倒入香油、花椒、姜蒜、酱油小火爆香，最后淋在煮好的猪尿泡上。