甲鱼是先放血还是先烫
- 心理
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杀甲鱼一定要先将甲鱼的血放掉,让它死亡以后在处理,先抓住甲鱼的头部,然后用刀从脖子这里化开。
将杀开的甲鱼放在一个盆里加入一些水,让它放血更快一些,甲鱼的血十分的腥,如果不放干净是不好吃的。
将锅里放水烧开,放甲鱼下去烫一些,这样方便我们更好的清理甲鱼表面的粘膜,但是不能汤太久
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杀甲鱼一定要先将甲鱼的血放掉,让它死亡以后在处理,先抓住甲鱼的头部,然后用刀从脖子这里化开。
将杀开的甲鱼放在一个盆里加入一些水,让它放血更快一些,甲鱼的血十分的腥,如果不放干净是不好吃的。
将锅里放水烧开,放甲鱼下去烫一些,这样方便我们更好的清理甲鱼表面的粘膜,但是不能汤太久