红萝卜汤的简单家常做法

用料：排骨500克胡萝卜6至8根

辅料：姜6片，糊椒10颗

胡萝卜排骨汤烹饪步骤

1、准备好上好的肋骨，砍成小段，冲洗一下。

2、把胡萝卜洗干净削皮。

3、将胡萝卜切成中号丁角，再把排骨与胡萝卜一起放入电高压锅里

4、根据食材份量加入适量水，水要盖过食材。再把糊椒粉撒入，放适量盐和姜片。然后盖上盖，调至排骨档或者煮饭档都行，从开始到结束大约半小时即可

一、原料

主料 猪大骨头250克

辅料 荸荠7个 红萝卜1根 甘蔗6节 白茅根2束 食盐少许

二、红萝卜汤的做法步骤

步骤1

红萝卜去皮切小块马蹄去皮

步骤2

竹蔗每节都从中间破开，新鲜茅根洗净备用

步骤3

猪骨头洗净备用

步骤4

将所有材料放在汤锅内，加入适量的清水，因为材料都比较大块头，所以水要稍为多点

步骤5

开大火烧开，用汤勺将浮沫撇去

步骤6

再转小火慢慢煲1.5个小左右，关火前5分钟加盐即可

食材清单

红萝卜750克、猪排骨500克、蜜枣3个、陈皮1/4个，生姜3片。

作法:

红萝卜洗净，去皮，切为块状

猪排骨洗净，斩块状陈皮浸泡，去瓤，洗净蜜枣亦洗净，去核，浸泡。一起与生姜放进瓦煲内

加入清水 3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后，改文火煲约2小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3～4人用，猪排骨可捞起佐餐用。