新鲜黄姑鱼怎么存放

     将新鲜黄姑鱼放在水箱里面养上一两天，之后杀掉，杀死之后，将黄姑鱼内脏拿出来，把鱼鳞刮掉，处理干净之后，装袋马上放入冰柜里。

     这样才能够锁住黄姑鱼鱼肉的鲜味，如果有条件的话，还可以在鱼身上放一点冰块，这样能达到比较好的保鲜效果。

1、立即放进电冰箱或冷柜冷藏，服用时取下解除冻结。

2、盐水保鲜法。如果没有冰箱，可先将活鱼或新鲜鱼放人2%～2.5%的盐水中，历经10～15分钟，这样可以抑制细菌的生长，一般在30℃左右的气温下，保鲜时间可延长几天，也不至于变质腐败鱼是很多人最爱，鱼的种类比较多，在对鱼选择的时候，都是不能随意的进行，不同的鱼在含有的蛋白质、氨基酸和其他微量元素都是不同的，而且有些在吃法上也是比较独特，都是不能随意的乱作，这样对自身健康没有任何的好处，那黄骨鱼如何保存呢?也是很多人不了解的。

很多人对黄骨鱼并不认识，而且这样的鱼也是比较少见，所以在对它吃的时候，也是需要对它进行很好了解，那黄骨鱼如何保存呢，都是有着一些简单的方法。

黄骨鱼如何保存：

直接放入冰箱或冰柜冷冻.食用时取出解冻

黄骨鱼鲜虾白豆腐汤的做法：

材料：白豆腐1块、基围虾300克(喜欢吃虾可以多放点)、黄骨鱼2条(3条、4条均可)香菇、香葱、老姜(子姜也可以)盐、料酒

做法：

1、先把黄骨鱼洗净，打刀纹，抹上适量盐，置于餐盘中用保鲜膜密封起来，放冰箱冷藏15分钟

2、将鲜基围虾洗净后去头(内脏)及肠道，把虾由中间横划开备用

3、香菇洗净后切成二半备用

4、白豆腐切成适量大小置于盘中备用

5、香葱，姜洗净切成小段/小片备用

6、把锅洗净加热，放适量的油，烧至100度的时候将腌好后的黄骨鱼放于锅中生煎，煎约八分钟于翻过来煎另一边，看鱼表面部分呈现金黄色即可出锅

7、将煎好的黄骨鱼放进汤锅里，放上姜片，适量盐，往汤锅内倒于3/4"的水，放入适量料酒煮沸

8、将煮沸后的汤锅火关最小，然后放入白豆腐、香菇、鲜虾，大火再次煮沸，煮沸后小火煮15-20分钟

9、将切好的小段葱头、葱茉、放入，即可出锅

以上就是对黄骨鱼如何保存详细介绍，在对这样鱼保存的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在对这样鱼保存的时候，也是不能时间太长，否则会使得鱼肉口感发生改变，而且对它的制做。

杀好的黄骨鱼，只能放冰箱咯，最好尽快把它吃掉，冷冻的鱼不怎么好吃，放在冷藏室里，时间长了也会坏的，所以趁新鲜的时候尽快吃掉