楷体是衬线字体吗

不是

衬线体/无衬线体是西文字体的分类方法，用于中文字体并不合适。而且，楷体是书法字体。即使在西文字体分类中，书法字体亦自成一类，不归入衬线体或无衬线体的类别当中。