脆皮猪肘是什么意思
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脆皮猪肘是南德巴伐利亚州的一道非常香脆的菜肴。
简介
这是把猪脚上面的腿部用佐料腌制,再放入烤炉用旺火烤得皮脆肉嫩,呈金黄色时出炉。这道菜要趁热吃,猪肘的皮冷后就会变得很韧,大失其香脆的特色。
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脆皮猪肘是南德巴伐利亚州的一道非常香脆的菜肴。
简介
这是把猪脚上面的腿部用佐料腌制,再放入烤炉用旺火烤得皮脆肉嫩,呈金黄色时出炉。这道菜要趁热吃,猪肘的皮冷后就会变得很韧,大失其香脆的特色。