揉面机揉面用几档

一般用二档就可以了。

一般我们做面包用和面机和面的速度是：一开始开低速就可以，一般是一档或者二档，一般一档就是和面档，时间的话最少十分钟以上，一般二十分钟就可以了。再有就是要进行二次和面，有要二十分钟左右。这样和出来的面做出的面包很有嚼劲，第二次和面也是低档就行。