新鲜的辣椒怎么腌制
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新鲜辣椒腌制的一种方法
辣椒10斤,酱油5斤、味精半斤、盐1斤、花生油4两、糖、大蒜、生姜共计半斤、花椒少许。
做法:辣椒洗净切开口,锅内加水烧开后把切好的辣椒焯一下水捞出沥干然后,把辣椒、各种料放在一起装入容器,盖好盖子,注意不能滴上生水。
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新鲜辣椒腌制的一种方法
辣椒10斤,酱油5斤、味精半斤、盐1斤、花生油4两、糖、大蒜、生姜共计半斤、花椒少许。
做法:辣椒洗净切开口,锅内加水烧开后把切好的辣椒焯一下水捞出沥干然后,把辣椒、各种料放在一起装入容器,盖好盖子,注意不能滴上生水。