红薯含钾多少

大约80~90mg，红薯在自身所含的微量元素中，钾含量是相对居前的，每100g红薯大约含钾80～90mg，磷20mg，钙18mg，所以相对而言含钾量是比较高，日常适量食用含钾丰富的红薯还是对人体有很多益处的。

红薯每一百克可食部含钾88毫克。钾是一种银白色的软质金属，蜡状，可用小刀切割，熔沸点低，密度比水小，化学性质极度活泼。

属于碱金属。钾在自然界没有单质形态存在，钾元素以盐的形式广泛的分布于陆地和海洋中，钾也是人体肌肉组织和神经组织中的重要成分之一。

100g红薯大约含130mg钾元素

红薯为一年生草本，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异。茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，圆柱形或具棱，绿或紫色，被疏柔毛或无毛，茎节易生不定根。叶片形状、颜色常因品种不同而异。