鲜牛奶在零度下能放几天

5天

新挤出的牛奶中含有溶菌酶等抗菌活性物质，最低能够在4℃下保存24小时～36小时。这种牛奶无需加热，不仅营养丰富，而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分，对儿童的生长很有好处。

牛奶的正确储存方法：

1、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。

2、不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。

3、牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。

4、牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。

5、过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。

鲜牛奶在零度下能放1到2天，其实牛奶最好是不要放在太低的温度或太高的温度下存放这样会变质的，一般放在冰箱的保鲜层就行，鲜牛奶在4℃下保存24小时～36小时，常温状态下保存12小时～24小时，最好是买了鲜牛奶 当天就喝完，这样鲜牛奶里的营养成分全部都能被人体吸收，也达到健康身体的作用。

牛奶不要在太低或者太高的温度下存放这样会变质的一般在冰箱的保鲜层放就好了不密封的最好不要超过24小时。

低温奶的保质时间一般来说相对较短，在4℃左右的温度下，保温时间能够控制在7天左右。常温下的话，饮用时间可能缩短到4天以内，不易保持太长时间。

但在夏天或者温度较高的时段，对于低温奶的保存和储运都挑战很大，还是要尽量及早食用。如果饮用前发现牛奶有“胀包”现象，要坚决避免食用。任何一个小环节上的疏漏，都会造成细菌滋生，最终导致牛奶变质。