内酯豆腐水太多怎么办

内酯豆腐水放多了的收汁的方式可以分为:大火收汁 ，小火收汁， 蒸发 收汁 ，和勾芡收汁，或者让它自动收汁，这还需要根据实际的烹饪情况来选择正确的方法收汁。

若烹饪 口味带甜的食物 ，可以选择加糖来收汁，提高溶液的稠度，让汤汁越煮越浓稠！

内酯豆腐水太多的话，可以在能漏水的容器内，放入纱布，把豆腐倒入纱布内，绑紧后，上面压上重物几个小时，豆腐内多余的水分就会挤出来了