牛肉芹菜小米粥的做法大全

食材准备：芹菜适量，牛肉180克，葱姜蒜各5克，料酒1片，盐适量，味精少许，白糖4克，小米130克

1、将芹菜洗净切成芹菜末，放在一旁备用。

2、牛肉洗净切成牛肉末，放在一旁备用。

3、在锅中倒入小米，加入清水，然后将小米粥煮开。

4、粥煮开后将芹菜末和牛肉末倒入粥当中，同时加入葱姜蒜，加入料酒去腥。

5、大约煮半个小时之后，用勺子将粥搅拌一下，然后加入盐、白糖调味。

6、继续用小火慢炖一个小时左右，既可以食用。

牛肉芹菜小米粥的做法

原料：小米、牛肉、芹菜芯、生姜、胡椒粉、盐、料酒、红薯淀粉、蚝油。

做法步骤：

第1步、牛肉洗净，切片，加入适量蚝油，料酒，胡椒粉和红薯淀粉抓匀，腌制10分钟。

第2步、生姜和芹菜芯切末。

第3步、大米淘洗干净，加适量水放入电饭锅中煮成粥，将煮好的粥倒入砂锅中烧开。

第4步、加入腌制好的牛肉，小心将牛肉搅散。

第5步、煮大约三分钟，关火，加入姜末和芹菜末，搅拌均匀。

第6步、加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀。

第7步、盛入碗中，撒适量葱花。