嘎牙鱼炖粉条做法

主料嘎牙鱼 适量，粉 适量花椒大料适量、葱姜蒜适量 盐适量、冰糖适量、醋、酱油、老抽、料酒 油 香菜、胡萝卜适量。

做法步骤1. 鱼洗干净。在表面划几道

2、 热锅放入少许油，两面煎！我弄的不太好，都碎了！

3、 煎鱼的过程调汤，放老抽、酱油、料酒、葱段、花椒大料、盐！

4、 再加两颗冰糖，还有醋！

5、 然后加水！凉水就可以，具体的量没有称也说不好

6、 然后倒入煎好鱼的锅里

7、 忘了还有姜和蒜。

8、 大火煮沸腾后加入粉条，如果鱼过大或者是冻的没化好就需要多炖一会去再加入粉条了！

9、 顿好后加点香菜胡萝卜！可以吃啦！