毛豆蒸板鸭做法

用料

毛豆 150克

咸鸭肫 2个

料酒 1勺

生姜 4片

小葱 3根

生抽 半勺

做法步骤

步骤 1

咸鸭肫泡30分钟后（泡去多余盐分）洗干净切片，我还加了咸鸭腿剁了小块

步骤 2

毛豆洗干净沥干放个大碗里

步骤 3

上面先铺上鸭肫和鸭腿撒上点姜片一勺料酒

步骤 4

切几段小葱铺上，半勺生抽提鲜，中火隔水蒸30分钟。喜欢辣可以放点干辣椒段