高压锅焖羊肉多长时间

17分钟。羊肉是比较脆嫩的肉品，多用于，爆炒，涮火锅，清炖等烹饪方法，普通锅炖羊肉60分钟可脱骨，高压锅焖制羊肉只需17分钟熟透。

高压锅焖羊肉，一般20分钟左右就可以了，关火后，等排汽阀自动没汽之后，再去打开锅。如果是焖羊蝎子和棒骨，就需要25分钟了。

高压锅炖羊肉一般来讲需要二十分钟到二十五分钟。

高压锅炖羊肉之前需要用水将羊肉一小时左右，将羊肉里的血水泡掉，然后将羊肉放入高压锅中，锅里放入冷水，将锅烧开，撇去浮沫，然后放入花椒，生姜少许盐，以及青萝卜块和干辣椒若干，将高压锅盖盖上，羊肉炖二十分钟至二十五分钟，将放气阀顶起，将锅中的汽放完，开盖，羊肉就炖好了。