枣木杠特点

木杠酒，由金丝小枣酿造，千年工艺传承，口感绵柔、净爽，品味悠长，工艺独特，保留了枣的营养价值，达到了枣香浓郁的特点。唐昭宗景福年，山东大旱，张家救一枣贩，枣贩报恩，赠枣一车，并告：煮而食之。 遂张家悉煮，存至大缸，久存发酵流汁，枣香传至百里，尝之甘冽。张家皆取而饮之，数月后，无人饿死，久病卧榻老母饮之，竟行走如风、鹤发童颜

枣木杠酒具有枣香浓郁、幽雅细腻、风味独特，营养丰富，为国内生产。在消费者中有“一滴枣木杠，十年留余香”之美誉。荣获山东省白酒行业畅销品牌、山东省商标、山东等荣誉称号、2010年“枣木杠”被授予“驰名商标”。

自东汉至隋，无棣属乐陵郡，所以无棣金丝小枣又名乐陵枣。金丝小枣成熟后，掰开，可见4-5寸长的金灿灿的黄丝，故名‘金丝小枣’。‘枣木杠’原名‘枣核液’，为明朝吏部尚书杨天官府酒，发酵工艺特独、远延至今、秘不外传。本品是以自制枣酵母对枣体发酵生产的一种水果型白酒，枣香浓郁。