绞肉放冷冻熟的好还是生的好

生熟都可以，但是熟的冻得时间久了，口感会不好。据《山西晚报》报道，鸡、鸭、牛、羊、猪肉的冷冻时间最长别超过6个月，培根片、腌肉别超过3个月，火腿和培根块别超过4个月鱼类中，多脂鱼和鱼块冷冻时间不宜超过4个月。

白鲑别超过8个月，贝类别超过3个月

绞肉放冷冻熟的好还是生的好

绞肉生的好。

不管是生是熟都不能超过半个月。因为食物是有保质期的，生肉长期冷冻的话肉质容易发康熟肉冷冻时间过长就不筋道儿了··· 额家里一般都是生的冷冻，熟的冷冻后味道就没有以前那么好吃了。生的才能很好地保鲜。熟的保鲜效果不好。当然是生的好了，新鲜。