素海蜇丝要不要开水烫 心理 关注:2.26W次 素海蜇丝不能用开水烫,因为开水烫会让海蜇瞬间收紧,口感变得非常硬。只需要用90度的水焯一下就可以,焯的时候将海蜇放入水中后,默数8秒钟就要赶快将海蜇捞出,捞出后立马冲凉水,这样处理后的海蜇口感脆且软硬适中。海蜇捞出海之后为了防止海蜇化掉,要添加明矾和盐,所以食用的时候最好用清水泡一下,这样可以去掉里面的添加成份。 标签: 海蜇 开水烫 丝要 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/zh/lvse/xinli/7n65ol.html