油叶鱼的学名

鳞蛇鲭

油叶鱼的营养价值

1、每一百克的油叶鱼富含66.7%的蛋白质，7.4%脂肪。

2、油叶鱼的脂肪含量非常少，是一般鱼类的4%。因为它的这个优点，许多人在减肥的时候都会选择油叶鱼，而非牛肉、猪肉、鸡肉。在减肥的过程中不仅享受了海鲜的美味，而且还能够起到塑身的效果。再加上，油叶鱼的价格并不贵，因此，油叶鱼的销量也是异常好的。

3、油叶鱼肉质鲜美，并且拥有无机盐、碳水化合物、磷、钙等营养元素，而且还拥有碘、锰这种微量元素，乃至最少见的DHA、不饱和脂肪酸，油鱼都是拥有的。

4、油叶鱼富含丰富的牛磺酸。

油叶鱼的功效与作用

1、在12岁到18岁这个年龄段，青少年的骨骼生长非常的迅速，体内需要补充各种营养元素乃至微量元素，因此，一定要多以肉质与青菜为主，以促进骨骼的生长。油叶鱼适合青少年食用，因为它可以促进骨骼的发育、而且还可以补血。

2、多吃油叶鱼可以缓解视疲劳、改善人体的肝脏功能，经常吃对身体非常的好。

3、油叶鱼还适合上班族食用，因为它可以抵抗电脑辐射乃至抗射线。

4、身体许多的人在食用油叶鱼之后，可以滋阴养胃，而且还能美肤呢。