大豆油炸油条为啥是白色的

大概有两个原因，第一个原因是油温太低炸出的油条发白，油温在80到90度之间炸出的油条蓬松好吃，金黄色一看就有食欲，第二个原因是大豆色拉油，炸出来的油条也是白色的。