鲜面条为什么不用真空和面机

鲜面条不可以存放时间过长。

面条使用真空和面机，主要效果体现在面条的拉力、弹力上，不使用任何添加剂，做的面条，冷鲜面条效果就是口感筋道，弹力好，口感Q弹，有嚼头。