雪燕泡发后是什么样子

雪燕泡发后一般会有两种，拉丝与不拉丝的情况。如果拉丝的话，那说明你买到的雪燕它是品质非常好的，而且口感非常的不错，营养功效也特别棒但如果你泡发出来以后它是碎成渣的那种，就说明品质特别不好，而且还有可能会对身体健康造成一些不好的影响，所以在买的时候一定要注意通过一些正规渠道去购买，而且在吃的时候先简单的泡发一点看看它的品质到底如何，然后再大量的去用它。

雪燕一般需用矿泉水泡发15-20小时，好一点的雪燕只需要8小时左右。泡发后变成柔软的透明胶体，体积会变大30到50倍（根据雪燕等级不同泡发率不同），同时好一点的雪燕在泡发后挑起会形成拉丝。在泡发前天然雪燕会有淡淡的酸味，泡发后味道消失