茄子没炸熟怎么补救

嗯茄子没炸熟的话，你可以重新复炸一遍或者是在锅里面再翻炒几下，做红烧茄子或者是鱼香茄子都是很好吃的，如果你觉得太油腻的话，最好是不要油炸吃了药，对人的身体不好，容易长胖，血压血脂高的人更加不可以吃油炸食品对人的身体，尤其是老人家最不好了