百合怎么炒好吃家常做法
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准备鲜百合100克,木耳70克,胡萝卜半半,莴笋半根
步骤 2
百合清洗干净分开成瓣,木耳撕小朵,胡萝卜和莴笋切成菱形
步骤 3
准备葱花,蒜片,姜片
步骤 4
少油,油温5成热下入葱花,蒜片,姜片爆香
步骤 5
放入木耳,胡萝卜炒5成熟
步骤 6
放入莴笋清炒
步骤 7
待到莴笋颜色加深的时候,放入百合翻炒
步骤 8
秉承着少油少盐的原则,我只放入一小勺盐,你们觉得味道不够可以自己添加,我是喜欢清炒
步骤 9
最后加入葱花,出锅装盘
1、准备食材:黑木耳10克、百合80克、白果150克、胡萝卜80克、芹菜50克、姜10克、蒜15克、盐2克、烤肉酱20克
2、黑木耳用水浸泡6个小时以上,在浸泡过程中要多次换水,冲洗泥沙。
3、胡萝卜削皮切断,芹菜洗净切断,把鲜百合掰开一瓣瓣,冲洗干净,姜和蒜剁碎成姜蒜蓉。
4、炒锅烧热油,爆香姜蒜蓉,放入胡萝卜条和黑木耳翻炒几下。
5、再放入百合、白果和烤肉酱翻炒,放少许水,盖上盖子焖一会儿。
6、最后放入芹菜和食盐,炒熟即可。
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