什么碗好用又安全

玻璃碗、陶瓷碗。

玻璃碗：分普通玻璃和钢化玻璃碗，前者强度低、不耐高温、易摔碎而后者化学稳定性高，耐高温，抗摔，可以不用担心有害物质迁移的风险，是比较好的一种选择。

陶瓷碗：主要以粘土等无机非金属矿物为原料制成，化学性质稳定，耐高温，安全性较高。