西红柿咸鱼的正宗做法
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食材清单
番茄 2个 、 咸鱼 一块 、 姜 4片 、 蒜 3瓣 、 小柠檬 2个
烹饪步骤
1/5
咸鱼洗净切块
2/5
番茄切块
3/5
锅里加水,煮开,放2片,放入咸鱼煮5分钟,倒出,冷水冲洗至凉
4/5
砂锅里放一层番茄,放入咸鱼,再放一层番茄,放入姜末,蒜末,放2个小柠檬,加半碗水,3小勺油。中火煮至沸腾转小火焖煮10分钟。因为咸鱼有盐份了,我是一点调料都没放。很好吃哦。
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