海螺肉缩进去怎么办

1、是因为煮的时候不能煮太久了，太久肉会发紧，新鲜的海螺大多比较好拽。

2、也有可能是你买的海螺不是特别新鲜

3、如果海螺不是很好拽是就用长的针或者筷子往里插，慢慢用力应该会好点。