绑红烧肉的绳子什么做的
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做红烧肉用绳子是很环保的,我们以前做红烧肉,是用稻草绳系上的,到超市里买1块5斤冻五花肉把它切成一大块,大约有25块五花肉系上稻草绳,增加稻草的香味儿,用水洗净,放在锅里用水烧开,焯一下去除血水道路白酒杀菌,倒入适量酱油等各种佐料还有糖。闷骚40分钟。一锅香喷喷的红烧肉烧好了。
看书上说的以前用来绑红烧肉的绳子应该是用稻草做的,我们这里没有绑着做红瘦肉的习惯,我也一直以为绑的绳子是棉绳子呢。
帮红烧肉的绳子是用棉线制作的,吸味的同时还不容易破损,很多食品用来捆绑,如卤捆蹄,把子肉,捆包粽子等,都是用此类绳子捆绑的
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